SELASARSURABAYA – Salah satu hal yang paling ditunggu-tunggu saat Lebaran adalah menikmati kuliner khas, mulai dari ketupat sampai opor ayam. Tidak hanya di Indonesia, beberapa negara lainnya pun memiliki makanan tradisional yang lezat. Tentu, hidangan tersebut tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menjadi simbol kebersamaan dan rasa syukur.
Kira-kira seperti apa makanan khas Lebaran di negara lainnya? Berikut ini ulasannya seperti dikutip dari laman Traveloka:
1. Kulhi Boakibaa, Maladewa
Selain terkenal akan pantai-pantainya yang indah, Maladewa merupakan salah satu satu negara dengan mayoritas penduduknya memeluk agama Islam. Tak heran jika Lebaran di Maladewa dirayakan dengan meriah, termasuk dengan berbagai sajian khas Lebarannya.
Pada saat hari raya Idul Fitri, masyarakat Maladewa akan menjadikan kulhi boakibaa yang merupakan olahan hasil laut berbahan utama nasi dan juga tuna segar.
Selain itu, makanan khas Lebaran di negara ini masih ada gulha yang juga terbuat dari olahan daging ikan yang berbentuk bola-bola dan kerap disantap bersama kulhi boakibaa.
2. Baklava, Turki
Baklava merupakan salah satu sajian khas Turki yang kerap jadi menu andalan pada saat hari raya Idul Fitri tiba. Kuiner khas Lebaran dari negara Turki ini dengan tekstur berlapis dengan isian yang beragam ini disajikan dengan siraman saus khusus ataupun madu.
Selain baklava, pada saat Lebaran Anda juga bisa menemukan banyak sekali permen atau manisan khas Turki yang terkenal dengan sebutan Turkish Delight yang disajikan sebagai camilan.
3. Kahk, Mesir
Makanan khas Lebaran juga bisa Anda temukan di Mesir. Salah satu makanan yang cukup terkenal saat Idul Fitri tiba di Mesir adalah kue kahk yang dipercaya telah ada di Mesir sejak tahun 1540-an. Kue tradisional berbentuk bulat dengan isi kacang ini jadi salah satu camilan yang wajib ada pada saat hari Lebaran di Mesir
4. Seviyan, India
Sevitan atau dikenal juga dengan nama Sheer Kurma ini adalah makanan khas Lebaran yang bisa Anda temui di India dan beberapa wilayah lain di sekitarnya seperti Pakistan dan Bangladesh.
Sajian khas Idul Fitri ini terbuat dari sejenis bihun yang diolah bersama susu, gula, carmamon, dengan tambahan lainnya seperti kacang almond, kismis, ataupun kurma yang sangat khas pada sajian-sajian khas Lebaran.
5. Bolani, Afganistan
Hanya ada pada saat hari raya Idul Fitri, Bolani adalah makanan khas Lebaran di Afganistan yan tak kalah menarik untuk dicicipi. Sajian ini terbuat dari sejenis roti yang dibuat berlapis-lapis dengan isi beraga sayur-sayuran. Soal rasa, makanan khas Lebaran dari negara Afganistan ini memiliki cita rasa gurih yang sangat khas.
6. San Win Ma Kin, Myanmar
Makanan khas Lebaran selanjutnya berasal dari Myanmar. Pada saat Idul Fitri, masyarakat muslim di Myanmar kerap menyajikan San Win Ma Kin, sejenis kue atau puding yang terbuat dari gandum.
Sajian khas Idul Fitri asal Myanmar ini kerap disajikan bersama makanan khas Myanmar lainnya seperti danbauk htamin san juga halwa.
7. Chotpoti Curry, Bangladesh
Untuk Anda yang gemar kuliner bercita rasa pedas, makanan khas Lebaran asal Bangladesh satu ini wajib Anda coba. Kuliner sejenis kari yang terbuat dari chickpeas, tentan, telur dan bahan lainnya dengan kuah santan, Chotpoti Curry memiliki cita rasa sedikit pedas dan kaya akan rempah.
8. Manti, Rusia
Kuliner khas Lebaran yang unik juga bisa Anda temui di Rusia. Sekilas makanan khas Lebaran asal Rusia ini terlihat seperti pangsit. Namun, yang membedakan manti dengan pangsit adalah isiannya yang terbuat dari daging domba serta saus yang digunakan sebagai pelengkapnya,
Selain di Rusia, makanan khas Lebaran sejenis manti juga bisa ditemukan di negara-negara Asia Selatan dan juga Asia Tengah.
9. Laasida, Maroko
Memasuki hari raya Idul Fitri, sajian makanan khas yang kerap disajikan umat muslim di Maroko adalah Laasida. Laasida sendiri merupakan sejenis puding yang terbuat dari couscous dengan cita rasa yang sangat manis. Umumnya, makanan khas Lebaran ini disajikan bersama buah-buahan segar dan secangkir teh hangat.
10. Aseeda, Yaman
Merayakan Idul Fitri di Yaman, Aseeda menjadi dessert yang akan melengkapi santap keluarga pada hari Lebaran. Makanan sejenis puding karamel ini terbuat dari gandum dan madu dengan cita rasa manis yang khas. Uniknya lagi, Aseeda disajikan dalam keadaan panas.
11. Qatayef, Yordania
Qatayef adalah makanan khas Lebaran yang bisa Anda temui di Yordania. Dengan adonan menyerupai pancake, makanan khas Lebaran ini memiliki isi berupa kacang-kacangan dan memiliki aroma khas kayu manis. Sebagai pelengkap, Qatayef disajikan bersama siraman manu atau sirup khusus yang menambah lengkap cita rasa manis yang dimilikinya.
12. Ketupat
Selain berbagai makanan khas Lebaran dari berbagai negara tersebut, tak lengkap tanpa memasukkan ketupat, makanan khas Lebaran asal Indonesia yang sangat populer di hari Lebaran. Makanan khas Lebaran ini kerap disajikan bersama beragam makanan khas Lebaran lainnya seperti opor ayam, rendang, hingga sambal goreng ati. (nan)
