SELASARSURABAYA – Memasuki akhir tahun, Java Paragon Hotel & Residences Surabaya memperkenalkan tema perayaan Natal dan Tahun Baru bertajuk “Festive Fantasia”.
Konsep ini menghadirkan kehangatan, keceriaan, serta nuansa bunga bermekaran yang menjadi simbol harapan baru di penghujung 2025. Mulai dari sajian kuliner, hampers premium, hingga paket menginap spesial, seluruhnya dirancang untuk memberikan pengalaman liburan yang penuh warna bagi keluarga maupun pasangan.
General Manager Java Paragon, Erly Rizka, menjelaskan bahwa Festive Fantasia terinspirasi dari semangat perayaan yang ingin menghadirkan ruang bagi tamu untuk merayakan, merenung, sekaligus menyambut harapan baru.
“Setiap orang butuh momen untuk merasa hangat dan diperhatikan di musim perayaan. Melalui Festive Fantasia, kami ingin menciptakan pengalaman yang imersif, penuh warna, dan penuh kenangan,” ujarnya, Rabu (17/12).
Untuk menciptakan pengalaman kuliner yang berbeda, Executive Chef Randy Unggul menghadirkan hidangan spesial Natal. Setiap hidangan disiapkan dengan teknik dan cita rasa yang mengutamakan kualitas serta kenyamanan tamu.
Chef Randy menyajikan 5 menu unggulan edisi Natal dan Tahun Baru. Yakni, herbs roasted lamb leg, grilled barramundi Jimbaran, beef wellington, roasted turkey, dan barbeque beef.
“Kelima hidangan itu selalu ada di hotel kami saat momen Natal dan Tahun Baru,” ujarnya.
Memang tiap tahun, makanan khas Nataru tak lepas dari menu berbasis daging.
“Tinggal bagaimana cara penyajiannya saja. Biasanya disesuaikan dengan tren kuliner di tahun itu,” tambahnya.
Lima hidangan Nataru itu sudah menjadi tradisi tiap tahun. Hidangan mewah dengan porsi besar. Cocok untuk menemani perayaan Natal atau Tahun Baru. (nan)
