SELASARSURABAYA – Roti India telah lama menjadi ciri khas dari kekayaan kuliner negara tersebut, tetapi sekarang roti ini mulai mendunia. Butter Garlic Naan asal India telah dinobatkan sebagai roti terbaik di dunia oleh TasteAtlas, mengamankan posisi teratas dengan peringkat 4,7.
Roti pipih yang lembut dan mengembang ini, yang diperkaya dengan mentega dan bawang putih, bukan hanya favorit restoran — tetapi juga melambangkan bagaimana cita rasa India beresonansi di berbagai budaya.
Roti ini memiliki sejarah panjang, bermula dari hidangan istimewa di era Kekaisaran Mughal, sebelum akhirnya berkembang menjadi menu utama di restoran India di berbagai belahan dunia. Karakter rasanya yang kaya, tapi mudah diterima membuat Butter Garlic Naan dikenal luas sebagai pendamping aneka hidangan kari.
TasteAtlas mencatat bahwa daya tarik Butter Garlic Naan terletak pada kombinasi rasa, bisa ditemukan di mana-mana, dan cocok dipadukan dengan banyak makanan.
Roti ini dapat dipadukan dengan berbagai masakan berkuah kental seperti butter chicken, dal makhani, hingga shahi paneer. Aroma mentega yang meleleh dan bawang putih yang sedikit terbakar dinilai memberi sensasi lezat yang digemari banyak kalangan, baik penikmat kuliner India maupun turis asing.
Dalam daftar roti terbaik dunia 2026 versi TasteAtlas, Butter Garlic Naan berada di urutan pertama, disusul Pan de Bono dari Kolombia dan Focaccia alla Genovese dari Italia. Sementara Indonesia, tidak masuk ke dalam daftar ini sama sekali dari total 100 jenis roti dari berbagai negara yang ada. (nan)
