SELASARSURABAYA – Popularitas kuliner Korea di dunia terus meluas secara global. Di Indonesia, fenomena ini tidak hanya digemari oleh kaum muda, tetapi juga menjangkau berbagai kalangan masyarakat. Menjumpai tempat makan yang secara khusus menghadirkan kuliner Korea juga bukan hal yang susah terutama di kota besar seperti Surabaya.
Terbaru, ada suguhan kuliner Korea autentik “Seoul-full of Flavor” yang dipersembahkan DoubleTree by Hilton Surabaya. Program ini merupakan kolaborasi dengan DoubleTree by Hilton Seoul Pangyo, Korea Selatan, yang menghadirkan langsung Chef Song Jeong Hyeon.
Assistant Marketing Communication Manager DoubleTree by Hilton Surabaya Dennis Nugraha mengatakan, kehadiran Chef Song Jeong Hyeon memberikan kesempatan kepada tamu menikmati kuliner Korea yang diolah menggunakan resep tradisional dan teknik memasak khas Korea.
“Seoul-full of Flavor kami hadirkan untuk membawa cita rasa Korea lebih dekat kepada masyarakat Surabaya. Kolaborasi ini tidak hanya menghadirkan menu-menu favorit yang telah dikenal luas, tetapi juga memperkenalkan beragam variasi cita rasa Korea yang lebih luas,” ujar Dennis, Kamis (6/8/2026).
Sementara itu, Chef Song Jeong Hyeon mengaku senang dapat memperkenalkan kuliner Korea secara langsung kepada masyarakat Surabaya.
“Saya sangat senang mendapatkan kesempatan untuk memperkenalkan beragam hidangan dan cita rasa Korea kepada masyarakat Surabaya. Saya berharap para tamu dapat mengenal lebih jauh keberagaman budaya kuliner Korea serta merasakan daya tariknya secara langsung,” tutur Chef Song.
Program ini menghadirkan Korean Street Food Buffet setiap Senin hingga Kamis yang menyajikan Patjuk, Hotang, Gimmari, Hweori Gamja, Yachae Pajeon, Korean Fried Chicken, serta berbagai menu live cooking.
Kemudian Korean BBQ Buffet tersedia setiap Jumat hingga Minggu yang menghadirkan La Galbi, Dak Galbi, Maeun Dakbonggui, hingga Live Homemade Korean Fried Fish Cake Roll.
Sementara itu, Korean Set Menu Exclusive tersedia setiap hari yang terdiri atas delapan hidangan autentik bagi tamu yang menginginkan pengalaman bersantap lebih privat. (rur)
