SELASARSURABAYA – Untuk pertama kalinya Nusantara Food & Hotel (NFH) Expo 2026 hadir di Surabaya. Pameran yang mempertemukan pelaku industri food and beverage (F&B) dan hospitality tersebut akan digelar pada 17–20 September 2026 di Grand City Convex Surabaya.
Sebelumnya, NFH Expo 2026 sukses digelar di ICE BSD City dengan mencatat lebih dari 25 ribu pengunjung selama empat hari penyelenggaraan dan menghadirkan lebih dari 186 brand dari berbagai sektor F&B dan hospitality.
General Manager PT Debindo Global Expo Alfin Irsal selaku penyelenggara acara mengatakan, NFH Expo Surabaya disiapkan untuk mempertemukan berbagai pelaku usaha dan industri dalam satu ruang.
“Ini pertama kalinya (NFH Expo) digelar di Surabaya, semoga nantinya bisa berkelanjutan,” ujarnya, seperti dikutip Rabu (16/9/2026).
Sementara itu, Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (APKRINDO) DPD Jawa Timur Ferry Setiawan menilai ruang pertemuan seperti NFH Expo penting bagi pelaku usaha untuk memperluas jaringan sekaligus bertukar pengetahuan.
“Adanya event ini membuat semua pihak dalam industri saling terhubung. Ini menjadi waktu bagi kita untuk belajar. Penyelenggara dapat hadir sebagai wadah pembelajaran bagi seluruh pengusaha untuk saling mengembangkan bisnis dan memperluas koneksi, sehingga dapat terus bertumbuh dan mendapatkan knowledge baru,” jelas Ferry.
Ia melanjutkan, interaksi antara pelaku usaha dengan penyedia produk maupun sesama pelaku industri dapat membuka peluang kolaborasi dan pengembangan bisnis.
Ada pun Sales Supervisor GEA GETRA Surabaya Kim Fang mengatakan perkembangan bisnis kuliner juga mendorong kebutuhan terhadap infrastruktur dapur komersial dan sistem pendingin.
“Di balik setiap hidangan lezat dan sajian kopi yang sempurna, terdapat infrastruktur dapur komersial serta sistem pendingin yang menjadi tulang punggung operasional bisnis F&B. Konsistensi rasa, kesegaran bahan baku, dan keandalan operasional menjadi pondasi penting dalam menghadapi persaingan industri kuliner,” ungkap Kim Fang.
Kim Fang menuturkan, melalui NFH Expo Surabaya pihaknya akan membawa berbagai solusi teknologi yang menyasar kebutuhan pelaku usaha dari berbagai skala, mulai UMKM dan kafe hingga restoran serta hotel.
Sejumlah brand yang sebelumnya mengikuti NFH Expo Jakarta juga akan hadir di Surabaya. Selain GEA GETRA, ada pula Lee Kum Kee, Fomac & Powerpack, Dawa Minuman Rempah, dan The Biji Kopi. Selama empat hari, pengunjung dapat melihat berbagai produk dan solusi melalui product showcase, demonstrasi, serta diskusi dengan perwakilan perusahaan. (rur)
