SELASARSURABAYA – Popularitas hidangan hotpot terus meningkat di kota-kota besar di Indonesia seiring berkembangnya tren kuliner Asia. Konsep memasak langsung di meja makan memberikan pengalaman bersantap yang lebih interaktif sekaligus memungkinkan setiap orang meracik cita rasa sesuai selera.
Whiz Luxe Hotel Spazio Surabaya, hotel bintang lima yang berada di bawah naungan Intiwhiz Hospitality Management, menghadirkan kuliner spesial tersebut bertajuk Triple Hotpot Feast. Kuliner ini mengajak tamu untuk berkumpul, berbagi, dan menikmati pengalaman hotpot khas Tionghoa terbaik bersama keluarga maupun kerabat.
Mengusung konsep Chinese Hotpot dan kebersamaan keluarga, paket ini menghadirkan panci hotpot yin-yang berisi dua pilihan kuah yang disajikan hangat sehingga momen kebersamaan dapat dinikmati langsung di meja makan.
Sajian ini dipadukan dengan aneka bahan pelengkap pilihan, mulai dari sayuran segar seperti sawi dan caisim, berbagai jenis jamur, irisan daging sapi dan salmon, aneka hasil laut seperti udang, cumi, dan kerang hijau, bakso ikan dan bakso udang, crab stick, sosis, hingga pilihan mie dan bihun sebagai pelengkap karbohidrat.
Seluruh bahan tersebut disajikan lengkap dengan beragam saus pendamping khas hotpot, Tomyum dan juga Chicken Collagen yang memungkinkan tamu untuk meracik kombinasi rasa sesuai preferensi mereka.
Sous Chef Whiz Luxe Spazio Hotel Surabaya Eri Purwoko, menyampaikan hidangan ini menghadirkan lebih dari sekedar cita rasa.
“Kami memilih menu ini karena cocok dinikmati keluarga, sahabat dan rekan di tengah sibuk dan padatnya aktivitas. Kami menggunakan kaldu yang dimasak dengan cermat supaya memiliki rasa yang seimbang,” ujarnya Minggu (16/8/2026).
Kualitas bahan yang segar, detail penyajian mulai dari pemilihan wadah, tata letak bahan, hingga suasana ruang santap yang dirancang agar tamu merasa nyaman selama menikmati hidangan.
“Kami mengundang para tamu untuk merasakan langsung pengalaman bersantap hotpot ini bersama orang-orang terdekat, sekaligus merasakan kenyamanan dan pelayanan premium yang menjadi standar hotel bintang lima,” tandasnya. (rur)
